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茄汁焖虾
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安和醉江南倦客

今天依然是做了宝贝最爱吃的菜菜，茄汁焖鲜虾，做法简单，营养美味。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 500g
油 适量
味椒盐 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鲜虾洗干净。
  • 步骤 2/10
    剪去虾须，剔出虾线（从头数第2、3节之间的位置）。
  • 步骤 3/10
    加入适量油、味椒盐，拌匀。
  • 步骤 4/10
    腌20分钟。
  • 步骤 5/10
    热锅、倒油，待油温6成热时加入鲜虾，翻炒。
  • 步骤 6/10
    炒至虾肉变色时加入番茄酱。
  • 步骤 7/10
    不断翻炒。
  • 步骤 8/10
    加少量水，盖上锅盖焖1分钟。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    上菜啦！
小贴士

1、鲜虾用味椒盐和食用油稍腌一会，做出来的虾比较容易入味。

2、虾很容易熟的，不宜焖太久。

发布于 2019-10-14
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