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黑椒鸡丁
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爱喝酒pumpkin

到了美国，才发现这里的中餐早就“倒插门”了。不知道美国鬼子对中餐咋定义的，按照我的推断，大概只要是炒菜，都能归进来（他们只有炸，烤，煮，总之，不会炒）。至于调料，酱油和糖是王道。吃多了这些“被中餐”，居然发现了一个还不错的菜——黑椒鸡丁。天晓得黑胡椒怎么能算中餐的特色，不过，味道还不赖哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 750g
白糖 15g
洋葱 100g
黑胡椒 10g
盐 8g
酱油 10g
料酒 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿肉洗净切丁，加入糖，盐，黑胡椒
  • 步骤 2/5
    加入酱油和料酒，拌匀，腌30min
  • 步骤 3/5
    锅内放油，炒鸡丁
  • 步骤 4/5
    待鸡丁基本变色，放入洋葱，炒软
  • 步骤 5/5
    配碗米饭趁热吃
小贴士

鸡腿肉比鸡胸肉筋道，更适合炒鸡丁

发布于 2019-12-06
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