Name: 口口香豆腐串
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 炸豆腐片 300g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒油 适量; 调味粉 适量; 孜然粉 适量; 花椒粉 适量; 香葱 适量

口口香豆腐串

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豆腐串，每回见到卖豆腐串的小摊都会上去买几串。豆腐串有烤豆腐串，煮豆腐串。其中吃过的煮豆腐串是先从锅里捞出几串煮熟的豆腐串放到碗里，再往里面到点汤，再放一些蒜汁呀、芝麻酱呀、孜然一些调料。最后，抓上一把香葱放到碗里，香气扑鼻的豆腐串就做好了。如果你想吃辣椒的话，摊主们会备一小碗红红的辣椒油。如果放上一点辣椒油，红红的辣油漂在汤上，还没吃，嘴里的”涎”就不由自主地流出来了哦。今天做的时烤豆腐串，用微波炉香烤，更有一番不一样的风味。

时间:10-30分钟

食材

炸豆腐片 300g

油适量

盐适量

辣椒油适量

调味粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

炸豆腐片达量，撒点盐入味。
步骤 2/5

用消过毒的竹签口串起，每一根竹签串两片豆腐片。
步骤 3/5

备辣椒油。
步骤 4/5

刷上辣椒油，撒上孜然粉，花椒粉，调味鲜，撒上葱花。
步骤 5/5

放进微波炉里加热3---5分钟即可。

小贴士

火力不要过大，中小火就行。

发布于 2019-12-06

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