自制肯德基炸鸡翅 - 自制肯德基炸鸡翅的做法,自制肯德基炸鸡翅怎么做好吃,自制肯德基炸鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

自制肯德基炸鸡翅

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东方若白-

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炎炎夏日，足不出户，在家喝着白米粥，嚼着自制的肯德基炸鸡翅，美味无穷。这款炸鸡翅，外酥里嫩，香脆可口，更受小朋友的青睐，也可作下酒菜。

时间:10-30分钟

食材

鸡翅中 8个

油适量

盐少量

生粉 50g

炸粉 150g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡翅中洗净放入干净容器中，加盐、生抽、料酒、辣椒粉拌匀，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
步骤 2/10

加两大勺生粉。
步骤 3/10

拌匀。
步骤 4/10

均匀洒入孜然粉，不搅拌。
步骤 5/10

放入生粉中，裹匀，再快速蘸一下清水取出。
步骤 6/10

裹上炸粉。重复５与６步骤，使鸡翅均匀的裹上三层炸粉。
步骤 7/10

坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行。
步骤 8/10

烧至七成熟后转小火放入鸡翅双面都炸至金黄色。
步骤 9/10

捞出控油。
步骤 10/10

装盘趁热享用。

小贴士

１.炸制过程要小火，不易炸糊。

２.趁热食用，外酥里嫩，但小心烫嘴。

３.不吃辣的小朋友，可以不放辣椒粉。

４.可以取一牙签若能轻松插入鸡翅就是熟了，可以放心食用了。

发布于 2019-08-19