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自制肯德基鸡米花
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酒柠后

小朋友们似乎都爱吃肯德基食物，其实肯德基食物一样可以在家做的。先后做了肯德基薯条、鸡腿、洋葱圈，将肯德基食物进行到底，今天做的鸡米花更是让宝宝大赞不已。把肯德基食品搬进自家厨房，宝宝高兴，妈妈安慰，有空的试试哟。不过，不要经常吃哟，因为这些大多数是油炸食品，多食影响健康。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 200g
鸡蛋 1个
面粉 1勺
面包糠 1勺
盐 少许
椒盐 少许
生抽 少许
黑胡椒粉 少许
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原材料，鸡蛋加少许盐打散
  • 步骤 2/12
    鸡肉切成1.5公分左右的方块
  • 步骤 3/12
    放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时
  • 步骤 4/12
    鸡肉丁均匀裹上面粉
  • 步骤 5/12
    裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液
  • 步骤 6/12
    在面包糠里滚动成圆球形
  • 步骤 7/12
    做好的半成品
  • 步骤 8/12
    油温四成热时下裹好的鸡丁油炸，晃动晃动锅，让其受热均匀，开中火
  • 步骤 9/12
    炸至略黄捞出控油
  • 步骤 10/12
    油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄，快速起锅
  • 步骤 11/12
    控油
  • 步骤 12/12
    装盘上桌了
小贴士

油温不要太低了，但不要太高，开中火，起锅要快。

发布于 2023-01-25
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