自制鸡米花 - 自制鸡米花的做法,自制鸡米花怎么做好吃,自制鸡米花的家常做法 - 京细菜谱

自制鸡米花

4.5万热度 197 收藏

蛋挞

关注

冰箱里有一小块鸡肉，做菜有点少，给孩子做点零食吃。

自己做的面包糠，所以卖相不太好，呵呵！

就这点鸡肉，炸出一盘鸡米花，在肯德基，能卖两份，想想就是暴利啊！

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 150g

鸡蛋 2个

盐 2g

油 800ml

胡椒粉 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡肉切成小块。
步骤 2/9

放入碗里，加个蛋清，半勺盐。
步骤 3/9

适量胡椒粉。
步骤 4/9

一勺淀粉，抓均。
步骤 5/9

腌制好的鸡肉，裹上一层淀粉。
步骤 6/9

蘸上一层蛋液。
步骤 7/9

在蘸上一层面包糠。
步骤 8/9

油温六成，放入鸡肉，小火炸至金黄色。
步骤 9/9

瞬间被我们吃光了。

小贴士

鸡肉里不用加太多的调味料。

裹一层淀粉，使其炸至后外焦里嫩，肉不柴，口感好。

发布于 2022-07-06