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自制鸡米花
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曼雪杀戮横行

老公老爱吃鸡米花了，所以我决定把它学会，不过话说真的很简单啦，做了好几次了，味道跟外面的一样一样的。本来要买鸡胸肉的，做出来比较有模样，可以没了，就买了鸡腿肉回来，凑合吧，呵呵，味道不变哦

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 250g
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
黑胡椒 少许
淀粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿肉买回来剔骨，洗净，切丁
  • 步骤 2/7
    加入适量盐，黑胡椒粉，取一些蛋清，拌匀后腌制15分钟左右
  • 步骤 3/7
    将腌好的鸡肉丁倒入装有淀粉的碗中，让其裹上一层淀粉
  • 步骤 4/7
    再倒入鸡蛋液，让其裹上一层鸡蛋液
  • 步骤 5/7
    最后倒入装有面包糠的碗中，让其裹上一层面包糠
  • 步骤 6/7
    油温烧至六成热，倒入鸡肉丁
  • 步骤 7/7
    炸到鸡肉丁表面呈金黄色即可出锅。配上番茄酱，即可食用
小贴士

最好先腌制片刻，让其更好的入味

发布于 2024-12-31
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