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孜然香芋焖猪肉
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你的菠萝酱-

国庆对我来说真的是非常累人的一个假期，只有三天假，请了一天的假，在广州都有时间去停留，只作为一个中转站，这次国庆由于我家三姑娘跟着我回去饶平，所以我这次我才找到借口好好地去玩一把，要是平时只有和大爷回去，都不会给我去太玩的地方了，最多就是跟着他到处走走，然后边走边吃。这次是把潮州的街都逛个够了，好好地玩了一回，太舒服了。

时间:30分钟-1小时
食材
香芋 300g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先把猪肉洗干净，切好；
  • 步骤 2/15
    香芋去皮，切成小方型；
  • 步骤 3/15
    电饭锅内加入少许油和蒜姜，加热至有蒜香味；
  • 步骤 4/15
    倒入猪肉，慢慢翻炒；
  • 步骤 5/15
    如图炒至猪肉8分熟；
  • 步骤 6/15
    加入适量的盐和酱油；
  • 步骤 7/15
    加入酱油后继续翻炒，煮至酱油收干，装起备用；
  • 步骤 8/15
    锅里加入适量的油和蒜，加热至有香味，倒入香芋；
  • 步骤 9/15
    慢慢炒至香芋均匀吸收油；
  • 步骤 10/15
    继续炒至香芋表面转色；
  • 步骤 11/15
    加入适量的水，继续煮；
  • 步骤 12/15
    煮至水份偏干；
  • 步骤 13/15
    倒入煮好的猪肉；
  • 步骤 14/15
    继续炒至均匀；
  • 步骤 15/15
    加入适量的盐、酱油和孜然，炒均匀即可。
小贴士

用电饭锅煮的菜不能煮的水太过干，而且要有一定的重量，不然加热不了。

发布于 2020-03-27
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