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孜然羊肉
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醉春久醉绕心弦

这道孜然羊肉是跟着导师学的，干煸出来的羊肉很香，要是再加点芝麻就更好了。

时间:10分钟内
食材
羊肉 130g
洋萄 适量
红椒 适量
蒜苗 适量
生抽 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊腿肉一块洗净。
  • 步骤 2/8
    把羊肉切生加入少许孜然粉、生抽拌匀。
  • 步骤 3/8
    切些洋葱和蒜苗，红椒丝。
  • 步骤 4/8
    锅里入少许油，加入羊肉干煸。
  • 步骤 5/8
    羊肉煸至变色。加入洋葱丝、红椒丝和蒜苗。
  • 步骤 6/8
    炒匀，再煸香。
  • 步骤 7/8
    加入少许孜然粒炒匀。
  • 步骤 8/8
    装碟。
小贴士

1、还可以加入白芝麻更香。

2、我担心太腥所以放了孜然粉腌制一下。

3、由于我用的是瘦肉部分，如果有肥肉就把带肥肉的先下锅

4、可加些辣椒粉味道更好。

发布于 2019-11-12
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