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孜然豆干
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冷血哥雁雪

这道豆干放了一些辣椒、孜然调料粉煸炒，吃着很香家里的人非常喜欢吃，男人们用来下酒也很香爽。豆干是大豆制作的豆腐食品，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆干和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10-30分钟
食材
豆干 400g
油 适量
盐 适量
洋葱 半个
芝麻 1匙
花椒粉 适量
十三香 少量
生抽 1匙
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来的豆干切成小条备用。
  • 步骤 2/9
    切一些洋葱条，准备一些白芝麻。
  • 步骤 3/9
    炒锅倒油烧热，放入洋葱煸炒出香味。
  • 步骤 4/9
    下豆干条煸炒至微黄。
  • 步骤 5/9
    放入适量的盐翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    放入适量的花椒粉和孜然粉翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    倒入一些生抽翻炒至水分干。
  • 步骤 8/9
    放入白芝麻翻炒一会。
  • 步骤 9/9
    放入适量的辣椒粉和孜然粉翻炒翻炒即可关火装盘。
小贴士

花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调味料按个人的口味放入。

发布于 2019-11-12
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