Name: 孜然豆干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白豆干 200g; 蒜泥 20g; 孜然粉 12g; 生抽 30g; 老抽 5g; 油辣子 20g; 糖 10g; 水 60g; 白芝麻 5g

孜然豆干

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一朝风月英逸

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时间：约5-10分钟

难度：简单

食材

白豆干 200g

蒜泥 20g

孜然粉 12g

生抽 30g

老抽 5g

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烹饪步骤

步骤 1/3

锅内放油，油热后把切片的白豆干一片片放入平底锅，煎至两面金黄，夹出备用。
步骤 2/3

锅内留少许油，放入蒜泥，煸香后放入豆干、糖、孜然粉、油辣子、生抽、老抽、翻炒均匀，倒入清水，煮煮，依个人口味加一小撮盐。
步骤 3/3

煮到水干后，捞出盛盘，撒上熟白芝麻。

发布于 2018-10-01

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