五香咖喱鸭脖
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特别喜欢吃鸭脖子，正好逛超市看见有冰冻的鸭脖子卖，边起了心思，买少些自己做做看，第一次做，感觉味道还不错，就是卖相上再好看些就更好了
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
将鸭脖子用清水洗净 -
步骤 2/9
倒入料酒和生姜粉
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步骤 3/9
再倒入生抽，腌制30分钟，中途最好翻下面，这样好入味
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步骤 4/9
腌制好后放入清水中
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步骤 5/9
煮开撇去浮沫
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步骤 6/9
将撇去浮沫的水倒掉，重新放入干净的水
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步骤 7/9
依次到入生抽、五香粉、咖喱粉和胡椒粉，再放入八角、桂皮、香叶
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步骤 8/9
用大火煮开后，转中小火煮大约1个多小时，因为中途煮的时候雾气太大没好拍照，这是煮好的样子
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步骤 9/9
切断后装盘。
小贴士
没有生姜粉可以直接用生姜，我是正好买了，就用了
发布于 2019-10-23
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