jxcaipu logo
咖喱鸭腿炖土豆
9.7万 热度 775 收藏
皮卡丘

鸭肉适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳，配上咖喱土豆那就更美味啦！

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 1个
土豆 1个
大葱 适量
盐 适量
酱香酱油 适量
咖喱粉 适量
糖 适量
油 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭腿洗净切块
  • 步骤 2/9
    大葱切段，土豆去皮切块，边上的胡萝卜请忽视，如果想一起炖也是完全可以的！
  • 步骤 3/9
    鸭腿放开水里烫一下，捞出沥干
  • 步骤 4/9
    锅内倒适量油，加入大葱煸炒，再放入鸭腿
  • 步骤 5/9
    倒适量酱香酱油，继续翻炒
  • 步骤 6/9
    加入清水和土豆，加咖喱粉、糖、盐，炖煮
  • 步骤 7/9
    汤汁收干，如果土豆还没绵软可以继续加适量清水炖煮
  • 步骤 8/9
    直到土豆绵软入味即可
  • 步骤 9/9
    美味上桌！
小贴士

简单

发布于 2019-08-19
95
相关菜谱
写评论