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咖喱冻豆腐
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爱卖萌penalty

新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。

时间:10分钟内
食材
冻豆腐 2块
咖喱 2小块
葱 1棵
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图
  • 步骤 2/7
    冻豆腐洗一下压去水分切小块，葱洗净分别切好葱白和葱花
  • 步骤 3/7
    热油锅爆香葱白
  • 步骤 4/7
    加入适量水烧开关火放入咖喱块使其融化
  • 步骤 5/7
    把豆腐放进锅里重新开火煮开，边煮边搅拌
  • 步骤 6/7
    汁收得差不多了调入少许盐拌匀关火
  • 步骤 7/7
    撒入葱花即可
小贴士

1放咖喱块进锅里的时候要先关火让它融化了再开火。

2豆腐放进去煮的时候要随时搅拌以免糊锅。

3我觉得咖喱可能放少了，尝了一下味道很淡所以我加了点盐，这个根据个人口味决定加或不加。

发布于 2019-11-20
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