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咖喱肉末豆腐
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破椒棕椅焊

之前学做咖喱鸡买的咖喱块没用完,想做个咖喱豆腐试试!我发现我喜欢上咖喱的味道了,用来拌饭非常下饭,一会就吃完了一碗!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
瘦肉 200g
适量
咖喱块 2块
少许
料酒 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    老豆腐洗净切小块,瘦肉洗净剁成末;
  • 步骤 2/9
    蒜切成蓉,葱切成葱花;
  • 步骤 3/9
    锅烧热注油下蒜炒香;
  • 步骤 4/9
    放入肉末翻炒变色;
  • 步骤 5/9
    放料酒和生抽炒匀;
  • 步骤 6/9
    肉末铲出或铲至锅边,放入豆腐煎一分钟;
  • 步骤 7/9
    放没过豆腐的水煮开,关火;
  • 步骤 8/9
    放入咖喱块搅拌至融化,开火;
  • 步骤 9/9
    煮至汤汁浓稠即可!
小贴士

咖喱随自己喜好放多少,盐放少许或不放,咖喱本身就够味了!

汤汁用来拌饭很下饭,不要倒了哦!

发布于 2019-12-09
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