Name: 番茄蛋花汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 番茄 100g; 鸡蛋 1个; 香菜 4g; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 鸡粉 适量

番茄蛋花汤

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最家常的西红柿蛋花汤，红红的西红柿配上像云朵一样的蛋花，总让我联想到春天的明媚

时间:10分钟内

食材

番茄 100g

鸡蛋 1个

香菜 4g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

半个西红柿去蒂头后切片
步骤 2/6

热锅冷油放入西红柿炒出汤汁
步骤 3/6

加入水煮沸
步骤 4/6

鸡蛋打散后，淋入滚汤中，同时用筷子画圈搅拌
步骤 5/6

香菜洗净后去蒂头切成末
步骤 6/6

将香菜末加入汤中，放入盐，鸡粉和香油即可

小贴士

香菜和香油是点睛之笔

发布于 2019-11-14

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