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橙味蛋糕
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姑季盒重黑

这款蛋糕比较扎实，加了黄油，有浓郁醇香，加了橙皮，有浓浓橙香，并解了蛋腥味，双重口味非常好吃

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
黄油 150g
糖 100g
鸡蛋 1个
橙汁 50ml
糖渍橙皮 100g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    黄油先略搅打，加入糖打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态
  • 步骤 3/8
    分次加入蛋液，每次打匀后再加下一次
  • 步骤 4/8
    加入橙汁
  • 步骤 5/8
    筛入低粉，粗略翻拌几下
  • 步骤 6/8
    加入糖渍橙皮，从不规则方向翻拌均匀
  • 步骤 7/8
    装入模具后略抹平表面；烤箱180度，中层，约40分钟
  • 步骤 8/8
    烤约15--20分钟，表面干燥时取出，在中间划一道口，可以使裂口更漂亮
小贴士

烤制的温度不能太高

发布于 2019-11-20
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