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橙子蛋糕
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香曼肥

我曾经说过，我是橙子控，凡是跟橙子有关的吃的，我都爱！曾经自己琢磨着用鲜榨橙汁代替牛奶做蛋糕，一直懒得试验，后来前两天在黛西姐姐的博客里看到这个方子，立马收藏，这就是我一直想要尝试而又没有尝试的，现在有方子我就不用去琢磨了，方子里要放入10ml的苦杏酒，我没有就没放，但味道并不差，能吃出橙香味，我觉得要是放那种浓缩的橙汁肯定橙子味会更浓的，不过还是鲜榨橙汁好啊！健康没有添加剂！真的超级超级好吃！现在这个橙子蛋糕应该是属于我的最爱了！我要把这个蛋糕送给一个对我来说很重要的人，希望她吃了我做的蛋糕能够开心！并且步步高升！

时间:30分钟-1小时
食材
鲜榨橙汁 75ml
黄油 250g
细砂糖 200g
低筋面粉 250g
鸡蛋 4个
泡打粉 1/2小勺
盐 适量
橙皮 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器打发。
  • 步骤 2/6
    分次加入鸡蛋，每次都要与黄油充分混合后再加入下一个。
  • 步骤 3/6
    筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
  • 步骤 4/6
    加入鲜榨橙汁混合均匀。
  • 步骤 5/6
    加入橙皮屑混合均匀。
  • 步骤 6/6
    放入蛋糕模，八分满，放入烤箱烘烤。 170度上下火中层25分钟左右
小贴士

1、橙皮屑我就将橙子洗净，然后拿刮皮刀挂出薄薄的橙皮即可。

2、榨橙汁的时候，不要把橙皮下白色的那层一起榨汁，不然橙汁是苦的，影响蛋糕的味道。

发布于 2019-11-20
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