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橙子蛋糕
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灼谎蚊柯瘸

看到别人做的蛋糕真好看，自己也想学习着做一下，做得不是很好，尤其是橙子我没有切得很薄，刀工是有点问题，要是能切薄点就好了，不过家人还是很支持我的工作的，说是不错挺好吃的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4 个
低筋面粉 80g
盐 2g
玉米油 50g
水 56g
白糖 70g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把橙子洗 干净，我用盐好好地搓了好几遍。然后切了六片放到水中煮，同时加了些糖。煮20分钟。
  • 步骤 2/8
    煮好后拿出来凉下，那个水我就放到蛋黄里了。这样味道硬浓。
  • 步骤 3/8
    蛋白放到没有油和水的盆中打蛋白，里面我把剩橙子挤了点汁放入，好节约呀。打蛋白时取另一盆把蛋黄加入油、糖、水、 低筋面粉和好。
  • 步骤 4/8
    把打好的蛋白与蛋黄混合。
  • 步骤 5/8
    烤盘上加纸，把橙子片摆好
  • 步骤 6/8
    把和好的蛋糕液倒入烤盘。
  • 步骤 7/8
    然后入烤箱170度20分钟。就成了。
  • 步骤 8/8
    把蛋糕卷起来定形。
小贴士

做得橙子味道好浓，还一点没有浪费，真不错。

发布于 2022-04-05
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