Name: 西西里橙子蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 黄油 125g; 鸡蛋 2个; 低粉 125g; 泡打粉 2g; 盐 1g; 糖 80g; 橙汁 40g; 橙皮 适量

西西里橙子蛋糕

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韩真zZ

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早就听说黛西有个配方很美味，这次尝试果然赞同，有点像磅蛋糕，但加入了橙皮，那橙子香味浓郁的，跟放了好多香精似的，可这是纯天然的呢，吃着更放心，喜欢橙子味的可一定要试试。

食材

黄油 125g

鸡蛋 2个

低粉 125g

泡打粉 2g

盐 1g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

先将橙皮擦下来，橙汁榨出来。
步骤 2/10

黄油软化后加入糖。
步骤 3/10

用打蛋器打发。
步骤 4/10

分次加入打散的蛋液。
步骤 5/10

分次加入橙汁。
步骤 6/10

再加入橙皮，拌匀。。
步骤 7/10

低粉和泡打粉、盐混合均匀后，筛入。
步骤 8/10

大概拌到没有干粉。
步骤 9/10

用勺子舀到纸杯里，190度20分钟。
步骤 10/10

出炉后趁热吃更香。

小贴士

黄油一定要打发至蓬松，不能油水分离，最后不要搅拌过度，翻拌几下就可以，不要让面糊出筋。

发布于 2022-04-06

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