草莓果冻慕斯蛋糕 - 草莓果冻慕斯蛋糕的做法,草莓果冻慕斯蛋糕怎么做好吃,草莓果冻慕斯蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

草莓果冻慕斯蛋糕

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弎眉桔

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草莓果冻慕斯蛋糕

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 4个

牛奶 30ml

色拉油 50ml

低筋面粉 90g

芝士 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
步骤 2/19

把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
步骤 3/19

打成酸奶草莓糊。
步骤 4/19

吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
步骤 5/19

鲜奶油打发成6分发。
步骤 6/19

奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
步骤 7/19

奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
步骤 8/19

在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
步骤 9/19

搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
步骤 10/19

做好的蛋糕体，做法请看
步骤 11/19

把蛋糕片剪成比模具小点的
步骤 12/19

放入模具底层中间。
步骤 13/19

倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤 14/19

吉利丁用冷水泡软。
步骤 15/19

草莓饮料加入糖搅拌均匀。
步骤 16/19

把泡软的吉利丁捞在饮料中。
步骤 17/19

加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
步骤 18/19

冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
步骤 19/19

倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。

小贴士

草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。在果冻液快要凝固时再倒入蛋糕中。

发布于 2019-11-20