私房草莓酱
10.4万 热度
95 收藏
凑整
关注
酸酸甜甜的私房草莓酱
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/9
草莓农药多，所以洗草莓一定要洗干净。草莓加盐，泡10分钟。然后冲洗干净，去缔。 -
步骤 2/9
柠檬榨汁备用
-
步骤 3/9
草莓切块，一分为二，准备一个干净的，无油的容器，一层草莓一层冰糖，尽量的把冰糖覆盖在下面。
-
步骤 4/9
倒入柠檬汁，盖上保鲜膜，放入冰箱（我是晚上放入冰箱的，第二天早上做的）
-
步骤 5/9
把草莓从冰箱里面拿出来，都是冰糖融化之后的糖水，腌制完成。
-
步骤 6/9
草莓和糖水全部倒入锅中，开大火糖水沸腾之后就会有浮沫，把泡沫捞出来倒掉。
-
步骤 7/9
草莓会出水的，大概10分钟的样子，把草莓全部捞出来，继续煮，继续捞泡沫。
-
步骤 8/9
煮10分钟，继续挥发水分，直到糖浆变得有点稠了，把草莓放入，调至中火，继续熬至粘稠，大概5到10分钟。可以尝一下果酱的味道，我觉得不够甜就加了10克糖，太甜了就加点柠檬汁。
-
步骤 9/9
成品图
小贴士
冷藏风味更佳。
发布于 2020-02-13
相关菜谱
-
私房草莓山楂果酱翟晨四驹伤7.2万 热度 14 收藏
-
草莓酱醉春久醉绕心弦8.7万 热度 198 收藏
-
自制草莓酱它们mint9263 热度 130 收藏
-
草莓酱蔓越莓玛芬境枪乘克剿1.4万 热度 112 收藏
-
草莓酱排包洃小胖子子8691 热度 190 收藏
-
自制草莓酱疯疯癫癫只为你1.2万 热度 130 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】草莓酱夹心蛋糕蝉羽climax1.4万 热度 112 收藏
-
自制草莓酱在淖钒炊腥1.8万 热度 93 收藏
-
草莓酱丑圛袁命题寿1.8万 热度 198 收藏
-
草莓酱小酥饼女王的高傲以风2.4万 热度 139 收藏
-
简易自制草莓酱晨潍夏日天浅蓝1.6万 热度 192 收藏
-
草莓酱戚风卷太上老君interior2万 热度 191 收藏
-
美味草莓酱Y-YYTa1.9万 热度 141 收藏
-
自制草莓酱香蕉不耐那iii2.4万 热度 170 收藏
-
草莓酱蛋糕卷庞院仑缴票2.3万 热度 95 收藏
-
手撕草莓酱花盘面包醉笑三千席醉儿3万 热度 194 收藏
-
草莓酱司康醉里秋波2.6万 热度 147 收藏
-
草莓酱-首发郑谁予琴乱2.7万 热度 120 收藏
-
草莓酱谁予琴乱绮玉2.3万 热度 172 收藏
-
微波版草莓酱思纬4.6万 热度 115 收藏
