鱼香茄块
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从小就很喜欢吃茄子，几乎到了怎么做都爱吃的地步，鱼香茄子是我最偏爱的口味之一，用水煮鱼酱料取代郫县豆瓣酱，口味更麻辣些，我和老公都更喜欢
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
茄子去头，切滚刀块 -
步骤 2/7
热锅热油放入切块半炸半炒至熟透
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步骤 3/7
盛出沥油
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步骤 4/7
蒜切片，葱切葱花
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步骤 5/7
热锅冷油爆香蒜片和葱花
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步骤 6/7
放入水煮鱼的酱料翻炒均匀
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步骤 7/7
加入切块，生抽，糖，鸡粉翻炒均匀
小贴士
最后也可以放少量醋
发布于 2019-10-24
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