江南鱼香肉丝 - 江南鱼香肉丝的做法,江南鱼香肉丝怎么做好吃,江南鱼香肉丝的家常做法 - 京细菜谱

江南鱼香肉丝

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赫敏

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鱼香肉丝是我们家人的最爱，今天做的是江南鱼香肉丝的味道，虽然和以前的做法有些不同，但是吃起来还是相当可口的。

时间:10-30分钟

食材

里脊猪肉 200g

油适量

盐适量

木耳适量

葱姜蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

将肉洗净
步骤 2/11

将肉姜葱胡萝卜切成细条蒜切片木耳切段
步骤 3/11

豆瓣酱备用
步骤 4/11

将小盆里倒入酱油老抽料酒豆瓣酱醋糖生抽盐淀粉葱姜搅拌均匀
步骤 5/11

锅里加肉烧8成热将肉倒入翻炒
步骤 6/11

肉炒至变白盛出
步骤 7/11

另起锅加油烧热倒入葱姜蒜爆锅将胡萝卜辣椒倒入翻炒
步骤 8/11

将肉倒入翻炒
步骤 9/11

倒入姜盐翻炒
步骤 10/11

倒入木耳翻炒
步骤 11/11

将提前调好的汁倒入并放入味精收干汁即可盛出

小贴士

以前做鱼香肉丝，先把肉丝用油炸下，这次做的直接把肉放进油锅里炒变白盛出，再另起锅爆锅炒的肉相当的嫩。

发布于 2019-11-01