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豉汁蒸鲶鱼
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鸡蛋小超人菅

妈子昨天去市场看到了这一条鲜活的大鲶鱼，于是买了回来。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。

时间:10-30分钟
食材
鲶鱼 1条
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
豆豉 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将鲶鱼切开一段段但不用切断
  • 步骤 2/6
    准备蒜蓉，姜切丝，豆豉洗净，用盐，生抽，油调好
  • 步骤 3/6
    均匀地撒在鱼肉上面
  • 步骤 4/6
    锅里放热水，盖上锅盖
  • 步骤 5/6
    水开后蒸15分钟
  • 步骤 6/6
    盛起即可
小贴士

注意蒸的时间。

发布于 2019-11-01
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