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豉汁蒸鲈鱼
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半香剧

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。　　鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲈鱼清洗干净，划两刀
  • 步骤 2/8
    撒上生姜末
  • 步骤 3/8
    放适量盐
  • 步骤 4/8
    放上辣椒，葱，淋上料酒
  • 步骤 5/8
    水开后 蒸15分钟
  • 步骤 6/8
    将蒸鱼水倒掉
  • 步骤 7/8
    淋上蒸鱼豉油
  • 步骤 8/8
    浇上热油即可
小贴士

调味按个人喜好

发布于 2019-08-01
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