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蚝油鸭掌
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message黛玉

好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~

时间:10-30分钟
食材
鸭掌 8只
油 适量
红椒 半只
小葱 1根
姜 1小块
蚝油 2汤匙
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    鸭掌洗净剪去指甲
  • 步骤 3/7
    把鸭掌汆水；再冲洗一下
  • 步骤 4/7
    红椒切片； 姜切片； 葱切小段
  • 步骤 5/7
    起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀
  • 步骤 6/7
    加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮
  • 步骤 7/7
    煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可
小贴士

如果觉得蚝油酱油不够味要加盐~

发布于 2019-10-24
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