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蚝油鸡煲
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卡片ally

喜欢用蚝油做调料焖鸡块，这样既方便又快捷，而且味道很容易掌握，对于初入厨的朋友来说，做一款美味的家常菜，是最简单不过但又能拿出手招待朋友的家庭美食了。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 350g
油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
洋葱 适量
姜葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    将食材切块。
  • 步骤 3/7
    炒锅
  • 步骤 4/7
    鸡块斩件用少许盐，胡椒粉腌制片刻。
  • 步骤 5/7
    然后将鸡块放入炒锅和爆香的食材一起大火快速翻炒至7成熟。
  • 步骤 6/7
    然后放入瓦锅加入少许的蚝油调味中火慢焖至熟即可。
  • 步骤 7/7
    出锅前放入适量的香葱添加香味和色泽。这款简单快捷的家常菜，鸡肉肉质鲜嫩，味道酱香，非常美味下饭。
小贴士

先将鸡肉炒至7成熟，然后再放入瓦锅用蚝油焖煮，这样鸡肉口感更加鲜嫩美味。

发布于 2020-02-07
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