Name: 蚝油鸡翅根
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸡翅根 8个; 蚝油 1匙; 生抽 1/2匙; 料酒 1匙; 生姜 适量; 大蒜 适量; 油 适量

蚝油鸡翅根

9.5万热度 127 收藏

忌戮透蠢瘸

关注

蚝油鸡翅根家里的俩个小孩最喜欢吃了，咸淡刚好，有时煮好给他们当零食点心也不错哦!

时间:10-30分钟

食材

鸡翅根 8个

蚝油 1匙

生抽 1/2匙

料酒 1匙

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

姜切丝，大蒜切片
步骤 3/13

翅根洗净冷水下锅放入姜片
步骤 4/13

大火煮开一分钟
步骤 5/13

捞出洗干净杂质
步骤 6/13

煎锅加热放少量油，摆入翅根
步骤 7/13

煎至两面微黄
步骤 8/13

撒入一匙料酒
步骤 9/13

放入姜、蒜炒出香味。
步骤 10/13

加入生抽半匙，蚝油一匙
步骤 11/13

放适量清水加盖焖两分钟
步骤 12/13

打开盖子晃动收汁即可出锅。
步骤 13/13

成品

小贴士

蚝油、生抽都有咸味，煮出来味道刚好，放水焖一会翅根的肉更入味。

发布于 2020-08-26

219

写评论