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蚝油鸡翅
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小文留

吃腻了炸鸡翅了么？吃烦了奥尔良烤翅了么？那么，请尝试本款。做法和配料都极其简单，喜欢蚝油和鸡翅的亲可以试试啦。省时又美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 6只
油 适量
蚝油 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    非常简单的食材和调味品：鸡中翅和蚝油
  • 步骤 2/9
    鸡中翅洗净，用刀划出口子，以便入味
  • 步骤 3/9
    凉水入锅，焯水取出沥干
  • 步骤 4/9
    平底锅下适量的油，加热
  • 步骤 5/9
    将鸡中翅用厨房用纸擦干水分，放入平底锅中煎至两面金黄
  • 步骤 6/9
    鸡翅取出，余下的油倒出，锅内加入一汤匙蚝油（不要太多，会咸）
  • 步骤 7/9
    翻炒至蚝油变干
  • 步骤 8/9
    蚝油粘附在鸡翅上即可
  • 步骤 9/9
    做法简单，味道不简单的蚝油鸡翅来咯
小贴士

1.蚝油刚加入时会有一股腥味，但加热炒干后，腥味就会消失。六只鸡翅下快一汤匙的蚝油即可，否则会咸。

2.煎鸡翅的时候，中小火慢煎，不要急着翻面。

发布于 2019-08-22
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