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肉炒香干
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前手缆谂媒

我喜欢吃豆腐，各种各样的都喜欢。也乐于尝试各种豆腐的做法。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10-30分钟
食材
猪肉片 500g
豆腐干 150g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐干洗干净，切成长条
  • 步骤 2/9
    猪肉先氽至5成熟
  • 步骤 3/9
    切片
  • 步骤 4/9
    红锅下油
  • 步骤 5/9
    下肉片爆炒
  • 步骤 6/9
    加入食盐、老抽、清水焖制半小时
  • 步骤 7/9
    加入适量白砂糖收汁
  • 步骤 8/9
    最后加入切好的豆腐条。爆炒片刻
  • 步骤 9/9
    上盘子，开吃
小贴士

加入白砂糖后，很容易烧焦。要稍人留神，待在炉边不走开

发布于 2019-06-28
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