自制黄金猪排
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最近两年好像很流行吃鸡排，不过我还真没吃过呢，牛排倒是吃了不是，可是最常见的猪肉不知道能不能做成鸡排的样子呢，经我尝试的答案的可以的，而且很好吃喔。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪里脊肉切薄片，大概5mm厚度吧 -
步骤 2/7
用刀背在肉片上切几下，不能切断喔，目的是让肉更松软，调料更入味
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步骤 3/7
切好的肉片装入大盆中加入盐、蚝油、料酒、五香粉搅拌均匀，盖上盖放入冰箱腌制两小时
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步骤 4/7
腌制好的肉片均匀得沾上一层淀粉
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步骤 5/7
均匀的沾上一层鸡蛋液
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步骤 6/7
裹上一层面包糠
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步骤 7/7
锅热适量油肉片下锅煎熟
小贴士
肉片尽量切得薄一点，吃起来口感更好，煎肉片的时候油稍微多一点。
发布于 2019-08-13
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