红烧鸭翅中 - 红烧鸭翅中的做法,红烧鸭翅中怎么做好吃,红烧鸭翅中的家常做法 - 京细菜谱

红烧鸭翅中

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朋友送了一些翅中，一开始以为是鸡翅中，打开一看，原来是鸭子的，第一次单独制作鸭翅中，采用红烧的方法制作，做出来的味道非常好。

时间:30分钟-1小时

食材

鸭翅中 750g

葱 15g

姜 5g

山楂片 3g

陈皮 3g

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烹饪步骤

步骤 1/11

翅中去毛洗净。
步骤 2/11

将陈皮、山楂片、八角、桂皮用纱布包成料包。
步骤 3/11

热锅下油，放入冰糖小火炒出糖色。
步骤 4/11

放入翅中。
步骤 5/11

翻炒上色。
步骤 6/11

放入葱段和姜片。
步骤 7/11

翻炒出香味。
步骤 8/11

加入酱油、美极鲜和清水炒匀。
步骤 9/11

加入料包和盐。
步骤 10/11

大火烧开。
步骤 11/11

盖盖转小火炖45分钟关火即可。

小贴士

冰糖可以用普通白砂糖代替。

发布于 2020-03-27