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红烧鸭翅
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整洁undesirable

鸭翅做出来也是很好吃的，不喜欢加太多的调料，所以用的调料也不多，可是也很好吃的哦，废话不多说了，大家看菜谱吧。

食材
鸭翅 1斤左右
老冰糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭翅洗干净，两面都用到划两刀，这样能更好的入味。
  • 步骤 2/7
    锅中烧开水，把鸭翅放入焯一下，两分钟左右，捞出洗去浮沫。
  • 步骤 3/7
    锅内倒入油，放入鸭翅翻炒一下，再放入冰糖炒一下，上糖色
  • 步骤 4/7
    锅内倒入开水没过鸭翅，倒入老抽生抽，放入姜和葱，大火烧开转小火煮
  • 步骤 5/7
    汁收的差不多时加入适量盐，慢慢翻炒一下。
  • 步骤 6/7
    用筷子插一下试试，能轻松插入，就说明可以起锅了
  • 步骤 7/7
    好了，香喷喷的美味的鸭翅可以吃了哦
小贴士

喜欢辣的朋友们在第三步，可以尽情的放入辣椒、花椒，一切麻麻辣辣的都可以，我家有宝宝，就没放。

适量，是根据自己的口味来的，喜欢吃咸的多放盐，喜欢甜的，就多放糖，中餐不像西餐那样要求的比较严格

发布于 2018-10-01
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