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炸韭菜包
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荀南蔷北薇

这是和婆婆学的韭菜娄，儿子很喜欢吃呢！早上有吃剩的油条，就买了韭菜做韭菜娄。面团过多的时候，可以把面剂子稍微擀至一下，放入锅中炸成金黄色也是好吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 500g
鸡蛋 3个
虾皮 50g
油条 1根
玉米油 适量
盐 适量
香油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    炒好的鸡蛋和虾米、油条粒
  • 步骤 2/11
    放入切好的韭菜
  • 步骤 3/11
    加入五香粉和盐、香油、玉米油搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    发酵好的面团
  • 步骤 5/11
    分成小剂子
  • 步骤 6/11
    擀成圆面皮
  • 步骤 7/11
    放入韭菜馅
  • 步骤 8/11
    包成大饺子状
  • 步骤 9/11
    锅中倒入油，油五六成热
  • 步骤 10/11
    放入包好的韭菜包
  • 步骤 11/11
    炸至两面金黄色就可以了
小贴士

面团一定要揉软，不要偏硬。

炸韭菜包的时候一定要小火，以免炸糊。

发布于 2019-12-09
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