Name: 五香薰鱼块
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鱼块 15块; 油 500g; 盐 1匙; 糖 1勺; 生抽 1勺; 老抽 1勺; 料酒 2勺; 水 280ml; 香叶 3片; 小葱 1根; 姜 5g

五香薰鱼块

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依旧是那个不知道是什么的大鱼，鱼鳞根本刮都刮不掉，刺大的比手还长，根本不用担心卡住嗓子！

时间:30分钟-1小时

食材

鱼块 15块

油 500g

盐 1匙

糖 1勺

生抽 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

解冻洗净。
步骤 2/9

切成小块。
步骤 3/9

用葱姜末，料酒，盐腌制一会。
步骤 4/9

热锅热油。
步骤 5/9

倒入鱼块炸至金黄色。
步骤 6/9

捞出控干油。
步骤 7/9

另起一锅，倒入料酒，生抽，老抽，盐，香叶，糖，水煮沸，倒入鱼块。
步骤 8/9

小火炖5分钟。
步骤 9/9

盛出食用。

小贴士

草鱼，带鱼都可以。

发布于 2019-12-11

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