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酱鸡翅根
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咀艺瘸粕静

想吃肉肉,但是夏天对外面的熟食实在不放心,于是去超市买来自己做,味道还不错,吃着放心。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 7个
适量
适量
八角 1个
适量
味达美 1汤匙
料酒 1汤匙
面酱 1汤匙
蚝油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡翅根洗净,放入料酒,味达美,五香粉蚝油,腌制一个小时
  • 步骤 2/5
    准备葱姜八角
  • 步骤 3/5
    锅洗净放油,煸炒葱姜八角至出香味
  • 步骤 4/5
    放入腌制好的鸡翅根煸炒,放入料酒,味达美,面酱,最后放入糖提鲜
  • 步骤 5/5
    最后放入香叶,适量水,没过翅根即可,大火开后,小火煮至十五分钟即可
小贴士

腌制后的酱料不要倒掉,可以加进去煸炒,全程不要放盐,因为料中都有盐分

发布于 2019-10-09
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