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三鲜焖锅
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闲云池中敛

自己在家虽然做不出餐馆的原汁原味,但借鉴餐馆的做法,一样可以做出自家味的美味料理,主锅选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类

时间:10分钟内
食材
鱼丸子 200g
洋葱 1个
水芹菜 100g
金针菇 100g
圆白菜 100g
香菜 100g
蚝油 适量
番茄酱 适量
甜面酱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱切条
  • 步骤 2/10
    洋白菜切条
  • 步骤 3/10
    小水芹菜切断,叶子一定要有哦
  • 步骤 4/10
    金针菇洗净备用
  • 步骤 5/10
    各种鱼丸
  • 步骤 6/10
    依次摆放在锅里,最下层放洋葱,容易熟
  • 步骤 7/10
    准备各种酱
  • 步骤 8/10
    炒锅加一点水和白糖至融化,加入耗油、番茄酱、甜面酱炒成稠状即可
  • 步骤 9/10
    将炒好的酱汁浇在各种食材上,开火焖10分钟
  • 步骤 10/10
    最后加入香菜出锅即可
小贴士

将一定要炒成稠糊状哦,闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理.

发布于 2019-10-09
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