jxcaipu logo
黄记煌三汁焖锅
10.2万 热度 33 收藏
汈年少不言败平不

不知道这三汁焖锅是不是只有北方人才喜欢，感觉好像这是很地道的北方口味，尤其觉得北方人更喜欢用酱多一点。方子是参考的“美食情书”，改了一些，变简单了，很容易操作。网上普遍传的三汁用的番茄酱，甜面酱，海鲜酱或者耗油，我用海鲜酱和耗油都做过，感觉海鲜酱的好些。海鲜酱甜一些，但是耗油更鲜，我个人偏喜欢甜口儿的。

时间:1-2小时
食材
鸡翅 6～7只
土豆 两个
胡萝卜 一根
芹菜 一个
洋葱 一个
黄油 适量
大蒜 3～4头
番茄酱 适量
甜面酱 适量
海鲜酱 或者耗油
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱切块，鸡翅洗净擦干，在鸡翅上多划几刀，便于入味用一个小碗，把海鲜酱，番茄酱，甜面酱混好调成三汁
  • 步骤 2/6
    锅里放两勺黄油，融化以后放大蒜粒，
  • 步骤 3/6
    炒出香味以后放入蔬菜块炒匀
  • 步骤 4/6
    放入鸡翅，
  • 步骤 5/6
    然后用刷子均匀的把酱汁刷在鸡翅身上，剩下的酱汁倒入锅里
  • 步骤 6/6
    盖上锅盖焖20分钟左右，然后翻面再来10分钟.加点香菜装饰，出锅
发布于 2018-09-29
200
相关菜谱
写评论