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自制乡巴佬卤鸡蛋
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如芹泪水止不住

前几天带宝宝去超市买东西，宝宝看到超市里的乡巴佬鸡蛋吵着要吃。回来后在网上查了乡巴佬鸡蛋的制作方法，这不今晚上没事就在家里给宝宝做了。呵呵做出来味道还是不错的，最主要是放心没有任何的添加剂。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 6个
啤酒 330ml
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅里加少许盐，放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋剥壳，想要鸡蛋入味更好，可以在鸡蛋上面划几刀小口。
  • 步骤 3/9
    剥皮的鸡蛋放锅里，加入一小瓶啤酒。
  • 步骤 4/9
    加两勺糖。
  • 步骤 5/9
    加适量酱油。
  • 步骤 6/9
    再加入少量生抽小火炖3分钟。
  • 步骤 7/9
    加少许盐炖到汤汁浓稠。
  • 步骤 8/9
    大火收汁就好了。
  • 步骤 9/9
    出锅了。
小贴士

加入啤酒后小火炖，汤汁浓稠时用铲子不停搅动，防止鸡蛋粘锅烂了。

发布于 2019-10-09
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