乡巴佬卤蛋 - 乡巴佬卤蛋的做法,乡巴佬卤蛋怎么做好吃,乡巴佬卤蛋的家常做法 - 京细菜谱

乡巴佬卤蛋

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醉笑三千席醉儿

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偶尔在微信视频中学到了乡巴佬卤蛋的做法，在配料上略作了调整，味道比超市卖的还好吃，自制的卤蛋没有防腐剂，吃着很放心。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 500g

油适量

盐适量

酱油适量

红糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

鸡蛋冷水下锅煮熟关火
步骤 2/12

剥好皮放凉水中浸泡20分钟
步骤 3/12

准备红糖、酱油、香叶、三奈、生姜、小茴香、桂皮、八角
步骤 4/12

调料冲上净
步骤 5/12

冷锅下油
步骤 6/12

下香料炒一下
步骤 7/12

加酱油
步骤 8/12

烧开放红糖
步骤 9/12

加水煮开
步骤 10/12

煮好的料汁倒入砂锅中加几片姜下鸡蛋
步骤 11/12

盖上盖大火煮开
步骤 12/12

转小火煮30分钟即可

小贴士

加了红糖的卤蛋具有养生的效果，特别是对女人而言，即补血又养颜。

发布于 2022-05-23