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红烧青占鱼
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青占鱼是一种深海鱼，具有防止血管扩张，抑制血小板凝，降低低密度脂蛋白中的胆固醇；)降低血液粘稠度；防止心肌梗塞；防止脑梗塞，最终防止成人病，孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼，有助于生长发育、提高智力。只是听说这鱼处理不好，会有毒，所以我家很少买这鱼吃，但想到味道鲜美的鱼有点抵挡不住，终于忍不住买了一条尝尝。红烧的很香，很入味哦。

时间:10分钟内
食材
青占鱼 1条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来鱼让人给收拾干净切段了
  • 步骤 2/7
    洗净，撒上盐腌制半天
  • 步骤 3/7
    准备好葱姜蒜
  • 步骤 4/7
    放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/7
    腌好的鱼洗净倒入锅内煎一会儿出香
  • 步骤 6/7
    放入灶料酒，生抽，老抽，少量盐烧开
  • 步骤 7/7
    加适量水烧开中小火烧5分钟后加糖收汁即可
小贴士

鱼一定要腌一下 ，这样更入味。

发布于 2019-10-09
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