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红烧塘鳢鱼
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墨衣过忘川丙

红烧塘鳢鱼

时间:10-30分钟
食材
塘鳢鱼 8条
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
葱 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这是活的塘鱧鱼
  • 步骤 2/12
    去鳞去内脏洗干净
  • 步骤 3/12
    葱花、姜丝准备好
  • 步骤 4/12
    起油锅
  • 步骤 5/12
    姜丝爆香
  • 步骤 6/12
    把筛净水的塘鳢鱼放入
  • 步骤 7/12
    两边略微煎一下
  • 步骤 8/12
    倒入料洒
  • 步骤 9/12
    放入生抽、老抽
  • 步骤 10/12
    加入淸水，烧开，尝一下味道，如果淡可加点盐
  • 步骤 11/12
    转中火，收汤汁，入味，起锅前撒入葱花
  • 步骤 12/12
    好了，鲜美的塘鳢鱼烧好了
小贴士

好吃

发布于 2019-10-24
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