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莴笋炒肉粒
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芹菜豆豆

儿童常食用莴笋有助于生长发育呢！莴笋搭配瘦肉豆鼓一起炒很香还下饭。

时间:10分钟内
食材
莴笋 400g
瘦肉 200g
豆鼓 30g
姜 3片
大蒜 适量
盐 1小勺
鸡粉 1小勺
生粉 半小勺
水淀粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料
  • 步骤 2/10
    瘦肉切粒，用盐、生粉、鸡粉、姜粒拌匀腌一会。
  • 步骤 3/10
    莴笋去皮切滚刀块，姜、蒜切好，豆鼓洗一下去掉杂质。
  • 步骤 4/10
    锅热入油爆香姜、蒜
  • 步骤 5/10
    放入豆鼓炒香
  • 步骤 6/10
    再放入肉粒炒匀
  • 步骤 7/10
    放入莴笋翻炒至变透明，调入半小勺盐
  • 步骤 8/10
    半小勺鸡粉翻炒匀
  • 步骤 9/10
    淋入水淀粉
  • 步骤 10/10
    收汁即可出锅
小贴士

豆鼓要洗一下减少咸味，莴笋切块要切滚刀容易熟。水淀粉少量即可。

发布于 2019-11-14
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