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莴笋炒肉
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玉树临风insert

莴笋炒肉,简单易做,味道鲜美,吃起来特别爽脆!

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
猪肉 400g
豆瓣酱 适量
淀粉 适量
大蒜 2瓣
食盐 适量
大葱 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莴笋剥皮洗净后，切剥片备用。莴笋叶子留着可以住汤或者下面条都是很好的选择。
  • 步骤 2/13
    瘦肉切片备用。
  • 步骤 3/13
    瘦肉里面放入适量淀粉和食盐
  • 步骤 4/13
    再加一点点豆瓣酱，抓匀备用。
  • 步骤 5/13
    大葱和蒜切好备用。
  • 步骤 6/13
    切好的肥肉直接放入锅里面，开火，用中小火，慢慢煸出肥肉里面的油。
  • 步骤 7/13
    煸炒出油是，准备放入大蒜
  • 步骤 8/13
    放入大蒜，接着煸炒。
  • 步骤 9/13
    炒到肉变卷，加入适量豆瓣酱。翻炒均匀，炒出豆瓣酱的香味。
  • 步骤 10/13
    酱香味炒出来后，加入瘦肉，翻炒。
  • 步骤 11/13
    把瘦肉炒散后，就放入大葱段，接着炒。
  • 步骤 12/13
    接着放入莴笋片翻炒，这时就把中小火改为大火了。炒到莴笋熟了即可。
  • 步骤 13/13
    根据自己口味放入食盐调味即可。
小贴士

宝宝能吃。但由于宝宝肠胃功能不够完善，吃的时候可以切碎点，或者捣成泥。

发布于 2019-11-12
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