Name: 蒜香藕丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 莲藕 1节; 油 适量; 盐 适量; 生姜 适量; 青蒜 适量; 醋 适量; 胡椒粉 适量莲

蒜香藕丁

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时间:10分钟内

食材

莲藕 1节

油适量

盐适量

生姜适量

青蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

莲藕洗净，去皮，切成细丁块
步骤 2/7

大蒜叶择好洗净，切成小段
步骤 3/7

热锅起油，爆香生姜末，倒入莲藕丁，爆炒
步骤 4/7

加入食盐，炒匀
步骤 5/7

加入胡椒粉，炒匀
步骤 6/7

滴入食醋。
步骤 7/7

最后洒入大蒜叶，炒匀出锅。

小贴士

全程大火爆炒

发布于 2019-12-11

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