Name: 蒜薹藕丁炒肉末
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蒜薹 150g; 胡萝卜 50g; 莲藕 100g; 香豆干 100g; 油 适量; 耗油 半汤匙; 生抽 1汤匙; 香菇榨菜肉末酱 2汤匙

蒜薹藕丁炒肉末

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这道菜五彩的颜色，丰富的食材：蒜薹、莲菜、胡萝卜、香豆腐干，再搭配上自己做的香辣香菇榨菜肉末酱，口感丰富极了，全家的最爱，拌饭、干拌面都好吃，营养丰富，超级下饭菜。一点都不辣，小朋友也爱吃哦。

时间:10分钟内

食材

蒜薹 150g

胡萝卜 50g

莲藕 100g

香豆干 100g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

蒜薹切丁
步骤 2/10

胡萝卜切丁
步骤 3/10

莲菜切丁
步骤 4/10

香豆腐干切丁
步骤 5/10

锅烧热，倒少许油。
步骤 6/10

倒入蒜薹丁、胡萝卜丁、藕丁，翻炒至7成熟。
步骤 7/10

放两汤匙香菇榨菜肉末酱，炒至肉末散开。
步骤 8/10

最后加入豆干丁翻炒
步骤 9/10

倒入耗油、生抽，
步骤 10/10

搅拌均匀后关火装盘。

小贴士

1.豆干最后放，造访容易黏锅底。

2.喜欢吃辣的起锅前可加一勺油泼辣子更香，下饭。

发布于 2019-11-26

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