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经典菜——蒜薹木耳炒肉
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炒蒜薹很多人要么炒时锅干、要么添水太多蒜薹成煮蒜薹了,吃的时候水呼呼的。
食材
蒜薹
适量
炒熟牛肉
适量
木耳
适量
植物油
适量
干辣椒
2个
盐、花椒粉、味极鲜酱油、蔬菜精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
锅中倒入植物油时就放入干辣椒(辣椒最好从中间掰开)
步骤 2/5
油热后倒入蒜薹快速翻炒使蒜薹断生【蒜薹不要把水控的太干,但是小心热油溅到你哦】
步骤 3/5
倒入炒熟的牛肉、木耳继续翻炒
步骤 4/5
放调料:盐,花椒粉、味极鲜酱油【调色、提鲜用】搅拌均匀后关火
步骤 5/5
盛盘!
发布于 2018-10-21
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