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蒜苔木耳炒肉
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酷酷pedestrian

黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、经常食用健康永驻呀。再和蒜苔，肉搭配在一起真是美味呀。

时间:10分钟内
食材
蒜菜 200g
木耳 50g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备葱花和姜丝备用
  • 步骤 2/8
    肉切好备用
  • 步骤 3/8
    蒜苔切段
  • 步骤 4/8
    木耳用水泡软
  • 步骤 5/8
    油热放入葱花和姜翻炒放老抽
  • 步骤 6/8
    放入蒜台翻炒
  • 步骤 7/8
    放入木耳翻炒
  • 步骤 8/8
    放盐翻炒就可以出锅盛盘了
小贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。 　　2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。

发布于 2022-11-06
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