Name: 蒜薹尖椒炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜薹 100g; 里脊 100g; 尖椒 150g; 油 适量; 盐 适量; 蒜片 适量; 蚝油 适量; 醋 适量; 酱油 适量

蒜薹尖椒炒肉

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最近喜欢吃香辣开胃的炒菜，吃起来味道鲜美，还过瘾，今天做的是蒜薹尖椒炒肉，香嫩的里脊肉、香辣的尖椒、清爽的蒜薹，搭配在一起，味道很不错的下饭菜。

时间:10-30分钟

食材

蒜薹 100g

里脊 100g

尖椒 150g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

尖椒切丝
步骤 2/10

蒜薹切段
步骤 3/10

里脊切丝
步骤 4/10

坐锅，放油，爆香蒜片
步骤 5/10

放里脊丝炒熟
步骤 6/10

放蚝油炒香
步骤 7/10

放蒜薹翻炒一会儿
步骤 8/10

放尖椒，继续翻炒
步骤 9/10

放盐、醋、酱油，翻匀出锅
步骤 10/10

装盘

小贴士

蚝油具有提香的作用。

先放蚝油炒熟肉丝，味道好。

发布于 2023-03-28

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